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简单的花样馒头做法

时间:06-13 来源:常识知识 访问次数:172

当食材考虑了人的吃饱穿暖以后就刚开始追求完美外型上的精美,馍馍也不一样。在很多人的手上馍馍作出了各种各样漂亮的花样,有小动物的小白兔、猫、狗这些,也有绿色植物的玫瑰花、百合花这些。对于这种需要一定技艺的工作也要配一些别的的实用工具,好像做动物的情况下双眼和嘴唇就需要用其他原材料镶上去,促使做出去的花样馒头惟妙惟肖。

用材:

富强粉500克,水250克,酵母菌5克,白糖10克,辅材大枣多个,紅豆多个,黑豆多个。

花式馒头的做法

调料:(大概制做各种各样款式馍馍9-10个)富强粉500克,水250克,酵母菌5克,白糖10克;大枣多个,紅豆多个,黑豆多个计量检定好全部原材料,将酵母菌放进小量温开水中;

全部原材料混和,揉匀,直到搓成光洁的面糊,将面糊盖上湿抹布,放置溫暖湿冷处发醇一到两个小时,能够 在电烤箱中放进一碗开水,将面糊放进电烤箱中发醇;

发醇好的面糊揉至光洁

小刺猬馒头的制做:称重50克面糊,将面糊揉至一头尖的胖水珠状

用小剪刀从顶尖处起1/4处刚开始剪去斜角,第一层剪四个斜角,第二层与第一层的斜角分开,依此类推

仓鼠人体要剪满斜角,在仓鼠双眼的地区赛上两颗红豆,小松鼠造型设计搞好了

小白兔造型设计:称重50克面糊,将面糊揉至一头尖的胖水珠状

用大一些的剪刀在面糊顶尖1/4处,剪成小兔子的长耳朵

此外一侧一样剪成耳朵里面,将2个耳朵里面往上坚起整形美容

在兔子眼睛处赛上2个紅豆,小白兔造型设计搞好了

小羊羔造型设计:称重50克面糊,将面糊揉至一头尖的胖水珠状

在面糊圆口处上下对称性食指拇指配合捏起2个耳朵

将上下整形美容,揉成两边耳朵里面尺寸对称性

用小剪刀将耳朵里面从下方裁开

整形耳朵,将耳朵里面向两侧拉一点,产生对称性的上翘的2个耳朵

制做唇部,用剪子裁开面糊的顶尖

将唇部开启,赛上一颗红豆做为支撑点

在2个耳朵里面中间赛上两颗红豆做为角,并且用专用工具戳出凹坑的纹路装饰设计小羊羔,此流程能够 应用木签

在双眼处赛上黑豆,小羊羔就搞好了

前边简易的造型设计学会了么?那麼从现在起做略微繁杂一点的小虎,小龙的做法:称重好130克面糊,揉成长条形,头部圆,越到尾端越密,将鲜面条盘到S状

用剪刀在水龙头处剪成2个大一些的长角,在长角正中间再剪一刀

用剪子在长角四周剪成四个小角,另外唇部也用剪子裁开而且赛上紅豆做为支撑点

在双眼处赛上二颗小红豆

从头部刚开始用剪子剪成小斜角,一直持续到小尾巴,每一行斜角必须分开剪,在尾端正中间裁开,变成汽车尾翼

去一小块面糊搓发展条,在一段剪三刀,作出小虎的前爪

共制做2个前爪,贴在龙的两边,小虎造型设计进行,可制做两根小虎,此外的小虎盘S型时方位反过来就可以

花朵馒头作法:称重15克的面糊,一共称重6个

将每一个面糊揉成长细条,首尾相连,制成花朵状

6个花朵相连,中央一部分捏实

在每一个花朵正中间赛上一颗大枣,花瓣造型设计进行

将捏好的花式馒头放置溫暖湿冷的地区,再发醇一个小时,接着上炒锅,凉水下锅,火灾水开过上汽汽车后转文火再次蒸,蒸20分钟就可以。

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