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面包布丁蛋糕的做法

时间:11-24 来源:常识知识 访问次数:166

当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下面包布丁蛋糕的做法。

1.葡萄干洗净,和甜玉米粒一起用朗姆预调酒浸泡。

2.面包切丁(我用的是巧克力面包),撒上一层白糖,入烤箱中层,180度,10分钟左右(无需预热烤箱,直接放进去烘烤即可)。

3.把融化的黄油抹在容器壁上(必须是那种可以进烤箱的容器哈),然后撒一层白糖。一方面可以很容易的脱模,另一方面也增加了风味。

4.鸡蛋加40g左右白糖打散。

5.牛奶加10g白糖煮沸,晾至40度左右倒入鸡蛋液中,迅速搅打。

6.把搅打好的牛奶鸡蛋液过筛。

7.在容器中铺入烤好的面包丁和浸泡过的葡萄干、甜玉米粒。

8.倒入过了筛的牛奶鸡蛋液,没过材料即可,然后用勺子轻轻压,使所有食材浸润,不会漂浮起来。

9.再加入食材,倒入牛奶鸡蛋液,同样要按压,然后放入烤盘中,烤盘倒入1.5厘米深的温水。烤箱预热180度,下火全功率上火半功率,中层,25分钟左右——直到用勺子压一下不会有液体浸出即可。

10.最后,筛上可可粉和糖粉装饰,即可端上桌。

不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了面包布丁蛋糕的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。

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